纯再餐厅为阿一鲍鱼集团下的新派料理品牌。“纯·再纯”这一深刻的理念包含其中，采用纯天然的健康食材，在再创造下更纯，更美好。纯再餐饮将以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发与餐饮业相配套的相关产业。广州纯再餐饮管理有限公司成立于2012年，凭借卓越的经营理念和科学有效的管理，屡获赞赏，誉满中国。在竞争激烈的餐饮市场，「纯再」始终遵循着求新、求变的企业核心精神，不断追求品牌的创新与突破，开拓了全新的餐饮时代，为餐饮行业注入了一股清流。

     2012年，「纯再」正式运营，先后在广州、上海、香港等城市开设分店，并不断地丰富和发展，创立了适合不同年龄层、不同族群的菜品，从港式餐饮到日式料理，再从西式餐点到新概念粤菜。「纯再」不断创新，不断壮大，不断深化各个菜品的内涵，在消费者中树立了良好的品牌形象，成功培养了一群忠实的支持者。

    纯再餐厅的运营模式比较新颖，每一道工序都是非常的完美，从事餐饮的人们也是比较的多，但是对于加入的品牌大家各自不同，所以未来的发展也不同，只要是符合现代化生产理念的加盟店，大家都可以放心的投资，这家餐厅满足消费者对美食的需求，也满足加盟店对于美食的需求。纯再餐厅未来将不断建立企业的人才培训基地、物流配送中心和食品加工生产基地，为企业的长远发展提供坚实的基础。

     纯再餐厅总部独立研发团队立足市场调研，根据饮食趋势及消费者倾向，集中优势力量历经反复研发、直营店经验积累、加盟店成功实现之后，倾情打造。纯再餐厅是一家经营理念比较先进的牛排店，核心的技术，逐步的形成了自己的理想，这家店的品种有保证，并且这家店铺经过多方的认可，已经成为了行业中大家都愿意加入的餐厅。